纪录片: 江南味道

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共8集

分集剧情

富庶的江南地区自古就是藏不住美味,厨师从田间地头收集最新鲜的食材以便留住食物最自然的味道,细数江南美食无不拍手称好。
《江南味道》第一集不时不食
26:01
1,618,350
苏帮菜最大的特色即“时令”,所谓不时不食,春夏秋冬犹如一块肉,春天是酱汁肉、夏天是荷叶粉蒸肉,秋天是酱方,冬天则是蜜汁火方,一年四季的肉跟着季节给人的感觉和人的调息养生变幻成无穷的美味。
《江南味道》第二集梨花陈酿
26:00
667,263
一个画家,却做得一手好菜,他的菜不追求色香味俱全,只求食材最新鲜的本色。就像他对梨花陈酿的诠释,酿酒就是像出家修行,推广就像渡众,那些最简单最原始的东西,才是生活的本质。
《江南味道》第三集玩味袁掌柜
26:00
479,701
这是东山人家最繁忙的季节,早起采茶、中午挑茶、晚上炒茶,空闲时则去太湖捕点鱼虾,一家人过着最自然的生活,忙碌却又享受……

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